「錦市場のイタリア祭Vol.1」6月30日19時から21時まで
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フォトレポート

6月30日(土)19時スタート!『錦市場のイタリア祭 Vol.1』

~錦市場と熱き若手イタリアンシェフによる、
一夜限りのコラボレーション!~

前回800名以上を動員した錦の屋台イベントに続き、今回はイタリア料理をテーマに開催!
京都の気鋭イタリアン若手シェフが作る、錦市場の食材を使った
オリジナルメニューや京地酒を、1品500円で販売いたします。
予約なしで本格イタリアンが気軽に楽しめる、錦のイタリア祭にぜひお越し下さい!

錦市場のイタリア祭ポイント 錦市場のイタリア祭組み合わせ
インタビュー記事


イベント概要

イベント内容
京都の若手イタリアンシェフが作る、錦の素材を使ったお料理をお楽しみいただけます。
日程
6/30(土)
時間
19:00-21:00(L.O.)
場所
錦市場 「津之喜酒舗」前(富小路~麩屋町の間)
京都市中京区錦市場富小路東入ル194
★地図はこちら
★公共交通機関でのアクセスはこちら
金額
フード500円、ワイン・日本酒500円他
当日の注意点
・当日は混雑が予想されます。公共交通機関でお越し下さい。
・お料理の数には限りがありますため、時間により売切が予想されます。お早めにお越し下さい。
・未成年の方と飲酒後に自転車、お車、バイクを運転される方の参加はお断りさせていただきます。

■主催:京都・錦市場 津之喜酒舗/株式会社のぞみ
■後援:京都錦市場商店街振興組合

   

参加店舗&レストラン紹介

錦市場のイタリア祭Vol.1錦市場参加店舗
  • Trattoria La Voce
    トラットリア ラ ヴォーチェ(四条烏丸)
    パスタ好きのためのトラットリア

    「上品なカジュアル」がコンセプトのトラットリア。シンプルなパスタから、ポルチーニ茸を打ち込んだウンブリッチのようなパンチのあるものまで、手打ちパスタは常時約10種類がスタンバイ。小さい子供にもおいしい料理を楽しんでもらいたいとの想いから、個室も併設。子供から大人まで楽しめるトラットリアだ。

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    住所:京都市中京区室町新町の間四条上ル観音堂456 シティキャスル四条1/営業時間:11:30~14:00(L.O.)、17:30~22:00(L.O.)/電話:075-255-9960/アクセス:阪急「烏丸」駅・地下鉄烏丸線「四条」駅より徒歩2分/定休日:月曜日
    http://trattorialavoce.com/

    トラットリア ラ ヴォーチェインタビュー
    トラットリア ラ ヴォーチェさん外観
    トラットリア ラ ヴォーチェさん料理

    錦市場のイタリア祭に出す料理メニュー。西京味噌で味付けした鶏肉を蒸し、冷製チーズフォンデュでいただく

  • Ristorante il fico
    リストランテ イルフィーコ(城陽)
    地産地消で作る城陽イタリアン

    城陽で作られた野菜を生かした、シンプルで飾らないイタリアンをいただける。店名は城陽の特産物であるいちじくから取り、「城陽という地域を発信したい」一心で店を構える。料理イベントや地域の料理教室にも積極的に参加する、地域に根付いた顔の見えるリストランテだ。

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    住所:城陽市寺田東ノ口55-13 グランディール101/営業時間:11:30~14:00(L.O.)、17:30~21:00(L.O.)/電話:0774-26-2873/アクセス:近鉄「寺田」駅より徒歩5分/定休日:水曜日
    http://www.il-fico.jp/

    イルフィーコインタビュー
    イルフィーコさん外観
    トラットリア ラ ヴォーチェさん料理

    近所で農家をされている木村さん家のトマトを使ったパスタ。素材の味を大切にしながらも、初夏らしくさっぱりと仕上げた一皿

  • Ristorante 美郷
    リストランテ ミサト(烏丸五条)
    ワインのための料理、料理のためのワインを

    築80年の京町家でいただく正統派イタリアン。イタリアのすべての郷土料理が好きだというシェフゆえ、20州あるイタリアの郷土料理のコースを月替わりで楽しめる。20州それぞれで作られた約150種のワインもサーブするのもこの店ならでは。京都にいながらにしてイタリア一周を可能にした、まるで現地さながらのリストランテだ。

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    住所:京都市下京区堺町通松原下ル鍛冶屋町246-2/営業時間:11:30~14:00(L.O.)、17:30~21:30(L.O.)/電話:075-351-0098/アクセス:阪急「烏丸」駅・地下鉄烏丸線「五条」駅より徒歩5分/定休日: 木曜日
    http://mrmd.co.jp/misato/

    misato 
                インタビュー
    リストランテ美郷さん外観
    リストランテ美郷さん料理

    ランチにつく前菜の盛り合わせ。この日はツブ貝のフォルケッタやホロホロ鳥の胸肉のローストなど、マルケ州の料理を中心にしたもの

  • Clementia
    クレメンティア(烏丸御池)
    料理への好奇心から生まれる、気鋭イタリアン

    店名Clementiaの意味である「寛容」をコンセプトに、地元・滋賀の食材をふんだんに使ったイタリアン。いい意味で裏切られる、アレンジの効いた深みのある伝統料理をいただける。パティシエでもある奥さんが作るデザートも絶品。

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    住所:京都市中京区間之町通二条上ル夷町572/ 営業時間:11:30 ~15:00、18:00 ~24:00(日曜・祝日 12:00 ~15:00、18:00 ~23:00)/電話:075-231-5606/アクセス:地下鉄烏丸線「烏丸御池」駅より徒歩7分/定休日:月曜日(不定休)
    http://www.clementia-ainomachi.com/

    クレメンティアインタビュー
    クレメンティアさん外観
    トラットリア ラ ヴォーチェさん料理

    ヴィテッロトンナート(子牛肉のツナソース)は、一般的なロースやもも肉ではなくタンを使って表現

錦市場のイタリア祭Vol.1錦市場参加店舗
  • 鳥清(活鶏)

    京都の老舗旅館・料亭御用達の、合鴨肉と鶏肉の専門店。「朝びき」「職人手さばき」「鮮度」にこだわった朝びき鳥は、ジューシーで柔らかく、噛むほどに味わいが増すのが特徴。

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    営業時間:07:30~18:00/電話:075-221-1819/定休日:水曜日
    http://www.kyoto-torisei.com/

    鳥清さん外観写真
  • 京野菜 錦 川政(青果)

    朝切りの賀茂なすやしろ菜などの京野菜をはじめ、果物やハーブを販売する。コシアブラやクレソン、シュガートマトなど、珍しい野菜も多く取り揃える。

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    営業時間:8:00~17:30/電話:075-221-3773/定休日:水曜日
    http://www.rakuten.co.jp/kawamasa/

    川政さん外観写真
  • 近喜商店(ゆば)

    京がんも・京生麩・京湯葉の専門店。釜で大豆を炊き、機械を使わず昔ながらの製法で豆腐を作る。お揚げやひろうすは、近所の常連客から観光客まで人気の商品。

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    営業時間:8:00~18:00/電話:075-221-1931/定休日:水曜日
    http://www.kyoto-nishiki.or.jp/omise/tofu/tenpo-026.html

    近喜さん外観写真
  • 山元馬場商店(川魚)

    京都や滋賀の川魚を扱う川魚専門店。夏は京都の天然鮎や琵琶湖の天然うなぎ、冬は琵琶湖の本もろこなどを扱い、炊きたてのつくだにや煮物が店頭に並ぶ。

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    営業時間:8:00~17:00/電話:075-221-4493/定休日:水曜日
    http://www.kyoto-nishiki.or.jp/omise/sakana/tenpo-023.html

    馬場さん外観写真
  • 津之喜酒舗(ワイン・日本酒)

    全国を回って集めた地酒や、スコットランドで集めたシングルモルトの数々が揃う、創業220年の老舗酒屋。日本一の市場に相応しい、食材にあったお酒を提供する。

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    営業時間:10:00~18:00/電話:075-221-2441/定休日: 第2水曜日
    http://www.tsunoki.co.jp/

    >津之喜さん外観写真