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特別企画「Live Kitchen」

予約の取れない有名シェフが、時間限定・食数限定でこの日限りの特別メニューを披露!
京料理からイタリアン、中華にいたるまで、売り切れ必至、未体験の味わいとともに、全国の名酒をお楽しみいただけます。

登場シェフのご紹介

4月15日(土)

「京 静華」 宮本静夫シェフ
岡崎にひっそりと店を構える京中華の最高峰。
見た目も美しいその独創的な料理はもはや芸術。
なかなかイベントで見ることの少ない宮本シェフが究極の中華を披露。

「祇園さゝ木」 佐々木浩シェフ
京都一予約の取りづらいと呼ばれる人気店。
ミシュランで7年連続二つ星を獲得している伝説の割烹。
多くの料理人に影響を与えた佐々木シェフがLIVE KITCHENに満を持して登場。

4月16日(日)

「いづう」 佐々木勝悟シェフ
創業1781年、祇園の老舗「いづう」の歴史を受け継ぐ若主人。
名物鯖寿司は今も京都の人に愛され続けている。
今回はテレビCMでもお馴染みの佐々木シェフが特別メニューをご提供。

「祇園MAVO」 西村勉シェフ
アイデアに溢れ独特な感性を持つ今大注目のシェフ。
フレンチという枠組みを越え、ティーペアリングという新しい試みにもチャレンジし、新たなファンを日々獲得している。
(http://hitosara.com/gg/image/P000014636/P000014636Q1_315x420s.jpgより写真引用)

「IL GHIOTTONE(イル ギオットーネ)」 笹島保弘シェフ
「もしイタリアに京都という州があったら」をコンセプトに、
京都でしか味わうことの出来ないイタリアンを提供。
見た目も鮮やかな逸品は、日本酒好きをも魅了する。