【酒バル輪っか】全国から厳選したA5・A4ランクの肉と日本酒とのサイコーのペアリング

▼二条城のほど近く、丸太町通にお店を構える「酒バル輪っか」は、絶品肉料理と日本酒が楽しめるお店。扱う和牛はA5・A4ランクのみで、鉄板焼きや炭火焼きが中心のメニュー構成となっています。そんな肉料理とも相性抜群の同店の日本...

【燻吟かず家】ペアリングの妙を実感する、100種類の日本酒と驚きの燻製料理

▼京都・河原町にある「燻吟かず家(いぶしぎんかずや)」は、炭火焼きの人気居酒屋「炭火かず家」の2号店。店名の漢字からも想像される通り「燻製料理」に特化したお店です。全国100種類以上の日本酒がスタンバイしているので、燻製...

【先斗町 百練】 床デビューはここで!先斗町歌舞練場の南隣の口福酒場

▼錦の漬物屋が手がける裏寺の居酒屋「百練」の2号店。京都の花街・先斗町、それも先斗町歌舞練場のすぐ近くに店を構えています。夏は川床を開き、鴨川のせせらぎを聞きながら名物の「豚皿」や刺し身、天ぷら、鍋料理などの食事が楽しめ...

【神宮酒場】京都・岡崎エリアの新名所!松井酒造蔵元直営の神宮酒場

▼2017年12月20日に平安神宮西隣にオープンした『京都・時代祭館 十二十二(トニトニ)』。大注目の文化商業施設内に『神蔵KAGURA』を醸す松井酒造直営の日本酒スタンディングバー『神宮酒場』が初出店!早速、店内の様子...

【358(ざこや)】大人気居酒屋・雑魚やの新店は秘密基地!?

▼厳選魚介類を衝撃の価格で楽しめる京都の大・人気店「雑魚や」の系列5店舗目となる、「358」が四条烏丸に9/24オープン!”358”という数字が目印の当店は、”大人の地下倉庫”をコンセプトとし、店名にちなんだ358円ベー...

【酒のやまもと】抜群の提案力が最大のウリ!京都と関西を繋ぐ酒販店

▼1984年に大阪の枚方で創業した「酒のやまもと」。日本酒・焼酎を中心とした國酒を扱う酒販店です。2008年に開店した「京都店」は、“お酒のショーケース”的な位置付けで、実際にお客さんに足を運んでもらう為に設けられたお店...