【HANA吉兆】「京都吉兆」の味をカジュアルに。遊び心溢れる、新時代の料亭

▼京都・嵐山に本店を構える名料亭「京都吉兆」の祇園店。長く南座へ観劇に来られる方や祇園のお茶屋さんに愛されている料亭です。 2010年春、店内のリニューアルを機に店名をそれまでの「花吉兆」から「HANA吉兆」へと変更。...

【大徳寺さいき家】全国的な人気を誇る、京都で大人気のだし巻きの仕出し店

▼昭和8(1933)年創業の「大徳寺さいき家」は、千利休ゆかりの大徳寺をはじめとする京都の社寺や、織物で有名な西陣エリアで長く愛されてきた仕出し料理の専門店。 近年は全国の百貨店催事にも多数出展し、最高級利尻昆布と鰹だ...

【漁師めし 雑魚や】快進撃が止まらない、厳選魚介類を衝撃の価格で楽しめる大人気店

▼烏丸近辺で働く魚好きなら誰しも耳にした事がある「漁師めし 雑魚や(ざこや)」。2011年の開店以来、味良し、接客良しで今や不動の人気店になりました。ボリュームも味も素晴らしく、誰かに言わずにいられないほどのランチは毎日...

【中村楼】洗練と風格、今も昔も文化の中心地であり続ける祇園の料亭

▼「中村楼」の創業は室町期と伝わります。当初は八坂神社門前で腰掛茶屋を営み、やがて豆腐料理や、菜飯、酒を供して、江戸末期には京都屈指の料理茶屋(料亭)の一つとしてその名を馳せています。特にこだわりの木ノ芽味噌の豊かな風味...

【ブラッスリー ロワゾ・ブリュ】自家製シャルキュトリーが大人気、奈良で最注目のブラッスリー

▼奈良期待の若手フレンチ「ロワゾブリュ( L’Oiseau Bleu)」。パリの街角にありそうな趣のの店内では、フレンチ&イタリアンの郷土料理をつまみながらお酒を楽しめます。 フランスのアルザスに惚れ込み、現地で覚...

【京料理 沖よし】名寺院御用達店、京和食のオールラウンダー

▼新鮮な魚介類をつかった絶品の寿司や会席料理が自慢の「京料理 沖よし」。その実力は、東福寺や泉涌寺、智積院など東山の数々の寺院の御用達に指名されるだけでなく、地元の人々からも愛されています。酒の肴にもなる同店の名物・鯖寿...