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先週の話になりますが、酒屋の角打ちスタイルを打ち出すお店「SAKE CUBE KYOTO」にて七夕イベントに参加してきました。今回のテーマはIT×日本酒。 七夕らしく美しい盛り付けられた美味しい食事はもちろん、酒屋ならで […]
▼2016年12月、世界文化遺産・二条城近くにオープンした、酒販店の中でお酒を味わう「角打ち」スタイルのお店。元々海外で不動産開発に携わる仕事をされていたという店主の高井さん。家業の酒販店を継いだ後、スタイリッシュな空間 […]
▼明治26（1893）年の創業の「佐々木酒造」。当時は洛中*に131もの造り酒屋があり、現在の酒処・伏見よりも活況を呈していました。しかし、現在は洛中に残る蔵はわずかになりました。今回は4代目、代表取締役社長の佐々木晃さ […]
